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  西班牙普洛托斯白葡萄酒    
(點小圖可看大圖)
Line商家@kum2618q買整箱更便宜
。商品編號: 13766-36
。商品名稱: 西班牙普洛托斯白葡萄酒  
。酒質說明:

特色介紹:

葡萄園:25年以下

釀造:於夜間採收,控溫於10˚C下浸皮4-5小時後以低溫13.5˚C發酵。

陳年:12個月於法國橡木桶(40%)與美國橡木桶(60%)

酒質特性:清澈明亮的稻草色,些微的綠色色調。明顯的青蘋果、柑橘、熱帶水果果香,與白色花朵、草本植物、茴香的清新氣息相結合。新鮮美味的口感,含有豐富的水果味道,恰好的酸度,酒體均衡,使此酒的餘韻能長時間停留口中。

獲獎記錄:

Sakura Wine Awards 2017金牌獎

IWSC 2017銅牌獎

Ultimate Wine Challenge 2017評鑑91分

Ultimate Wine Challenge 2017最佳價值獎

搭配食物:

-穀類和義大利麵類:鱈魚蛤蜊飯、魚肉義大利麵捲、鮮蝦義大利麵、蔬菜/ 鮪魚千層麵、西班牙海鮮飯。

-海鮮類:蛤蜊(佐海鮮醬/綠醬)、扇貝、小龍蝦、蜘蛛蟹、火烤都柏林海灣蝦、海鮮拼盤、奶油蟹肉湯、蒜味或火烤蝦/龍蝦、剃刀殼蛤蜊、生蠔、水煮藤壺、章魚、火烤墨魚、箱烤扇貝等。
-魚    類:海鯛、鱈魚(搭配綠醬/裹麵包粉油炸)、箱烤/鹽味馬頭魚、鱈魚包、鱈魚派、鮟鱇魚(火烤/配杏仁)、火烤/箱烤比目魚、香煎紅鯔魚、海鮮沙拉、魚肉舒芙蕾。
-起司類:軟質新鮮乳酪
-湯    類:魚湯、蔬菜湯
-蔬菜類:焗烤花椰菜、奶油豌豆湯、蔥、蘆筍、奶油櫛瓜湯、西洋菜和田 園蔬菜沙拉。
 
。基本資料: 酒名:PROTOS VERDEJO
容量:0.75L
年份:2016
產區:Rueda D.O.
色澤:清澈明亮的稻草色,些微的綠色色調
口味:略辛
酒精濃度:13%
葡萄品種:100% Verdejo
適飲溫度:8℃~10℃
 
。酒廠介紹: 『Bodegas Protos 西班牙普洛托斯酒莊』

「Protos」,取自於希臘文中代表First(第一)的字義。西元1927年,一群Ribera當地的葡萄農,集結他們對這片土地的熱愛,建立了普洛托斯酒莊。西元1929年在巴塞隆納舉辦的世界博覽會上,普洛托斯葡萄酒榮獲多面的金牌殊榮,奠定國際水準以上的地位。

由知名的英國天才建築師Richard Rogers所領導的頂尖建築團隊Rogers Stik Harbour + Partners,以水泥、玻璃和木材為普洛托斯酒莊打造一個華麗時尚的廠房,龐大的酒窖可以容納一萬個橡木桶,這精緻的建築物不僅僅是供應每天工作的環境,它更是一個精湛的建築藝術作品!普洛托斯的的葡萄酒自2008年份開始於新廠房製造,持續釀造高品質葡萄酒給予消費者。

普洛托斯有三個釀酒廠,Penafiel(Valladolide)和Anguix(Burgos)位在Ribera del Duero D.O.,生產最有名的Crianza和陳年等級葡萄酒。Penafiel城堡是卡斯提亞-萊昂(Castilla y León)的地標,葡萄酒博物館便設置於此,鄰近普洛托斯酒莊。

第三個釀酒廠La Seca(Valladolide),位於Rueda D.O.,是著名的Verdejo白酒產區。由富有經驗的釀酒師Carlos Guzman監督,2006是第一個生產的年份。傳統的Castillian風格建築,設置足夠處理一百萬公升葡萄的不袗桶、裝瓶設備、橡木桶存放區、行政管理區、機械設備以及污水處理設備。

普洛托斯酒莊所使用的葡萄來自於一百公頃的自有葡萄園、合作夥伴,以及三百多位固定配合的葡萄農。100%人工採收,只有完全健康、形狀最完整的葡萄串才能被使用。「品質至上」是普洛托斯酒莊的唯一指導哲學,普洛托斯研發出一套獨特的RDI程序,從葡萄的生長到製酒,以及橡木桶的挑選,都由技師及專家全程監控品質。現在,普洛托斯已遍及全世界五大洲75國。
 
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